2018年11月04日

四姐川菜@香港

香港の地下鉄銅鑼湾駅近くの四川料理「四姐川菜」。一昨年、香港大学建築学科でレクチャーをさせて頂いた時に教えてもらったお店で、また食べたくなって再訪。


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絶対に外せないのは“重慶水煮魚”と“四川涼麵”。その他、日本でお馴染みのメニューもここで頂くとまた違った美味しさがあります。大人数でいろいろなお皿を頼むのがお奨め。(KY)
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2018年10月24日

ハブモアカレー@表参道

久しぶりに事務所近所のお店をご紹介します。最近、ハマっている表参道駅のすぐ近くにある「ハブモアカレー(Have More Curry)」。

“本日のカレープレート”は、“チキンキーマカレー”と“ダルカレー”の他、本日の付け合わせ5品の中から2品を選びます。この日は、“バターナッツのインド風ポタージュ”と“ビーツデトロイトのココナツグレービー”をセレクト。


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お奨めの食べ方として、先ずはそれぞれの味を楽しんで、最後にミックスして食べる方法がメニューに紹介されています。ターメリックライスの上に少しずつ載せてみました。


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それをしっかり混ぜると、こんな風にドライカレーというより、リゾットっぽくなってとても美味。


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とても体に優しいお奨めのカレーです。(KY)
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2018年10月19日

北京餃子@仙台

仙台(の学生)で、知らない人はいないフォーラス地下の「北京餃子」。かなり久しぶりの訪問で、いつの間にかお店が綺麗に改装されたり、メニューからソース焼きそばがなくなっていなり、さまざまな変化が。

“広東焼きそば”は、“5/8盛り”という昔はなかった小盛メニューができていましたが、勿論、普通盛をオーダー(←と言っても通常の大盛以上の特大)。


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余裕で完食。 (KY)
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2018年04月18日

栄寿亭@高崎

打合せの帰りに高崎でランチ。駅から徒歩7分程度の「栄寿亭」へ。


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本当は名物“かつ丼”を頼まないと、と思いつつ、隣の常連さんが食べている“カツカレー”がとても魅力的でこっちをオーダーしました。


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味もお店の雰囲気もとても懐かしい感じで満足。 (KY)
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2016年12月25日

ガルグイユー


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ミッシェル・ブラスのスペシャリテ、若野菜で仕上げた“ガルグイユー”。(KY)

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