2013年04月10日

黒糖生姜味噌

3月に沖縄へ行った時に手に入れた沖縄黒糖生姜味噌。

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自然栽培の材料で作られた安心・安全の味噌で、肉・魚、和・洋、生・茹で、何にでもあう魔法の調味料です。(KY)
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2013年04月05日

ベーコンエピ

ベーコンエピはパン屋さんの定番商品ですが、「ル パン ドゥ ジョエル・ロブション」のベーコンエピは個性的。

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表面はカリっと香ばしく、中はモチモチのハード生地。その中にベーコンとたっぷりの粒マスタードが入っています。この粒マスタードがお酒にも食事にも見事にマッチ。一押しのベーコンエピです。(KY)
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2013年03月20日

朝食@竹富島

「星のや竹富島」の朝食は和・洋から選ぶスタイル。日替わりのフレッシュジュースで身体をすっきりさせてから頂きます。

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こういうところに行くと、朝食はどれだけでも食べることができてしまうから不思議です。(KY)
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2013年02月28日

游玄亭@西麻布

焼肉・叙々苑の「游玄亭西麻布本館」でランチ。

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普段のランチに比べればお高いですが、十分に納得のいく内容です。お肉は勿論、サイドのキムチ、ナムル、サラダも文句なく美味しいのは流石。(KY)
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2013年02月23日

出井農園@甲府

有機無農薬栽培のイチゴでイチゴ狩りができる貴重な農園「出井農園」。無農薬ですから栽培には大変手が掛かり、普通の農園のようにいつでもイチゴ狩りを楽しめる訳ではありません。今年も何度かメールでやり取りをさせて頂いて、出来を見計らって伺うことができました。

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長〜い1棟を貸しきってのイチゴ狩り。出来が少ないと伺っていましたが、楽しむには十分の量でした。

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イチゴは追熟しないので、採ってすぐに食べるのが一番美味しい食べ方です。それが無農薬栽培なのですから安心この上ありません。これほど手のかかる無農薬栽培を続けていらっしゃることに感服いたします。(KY)
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